Вино La Perlara Recioto di Soave DOCG Ca'Rugate 0.5л

После сбора урожая винограда, ягоды оставляются на высыхание в течение полугода в хорошо проветриваемом помещении. Приближаясь к весне, высушенные ягоды проходят бережное прессование, ферментацию и затем выдерживаются в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев.

В течение более 500 лет семья Тессари занимается виноделием в регионе Венето, сохраняя традиции и в то же время стремясь к инновациям. В 70-х годах Фульвио «Beo» Тессари принял решение о запуске собственного производства вина, что было революционным шагом для того времени. Его мечту продолжили сын Амедео и внук Микеле, которые с неизменной страстью развивали дело семьи. Сочетание старых традиций с современными методами производства придало новую жизнь винодельне Ca’Rugate. В новом тысячелетии винодельня Тессари открыла свой новый главный офис, объединив виноградники, офисы и винный музей на одной территории. Такое расположение идеально подходит для процветания компании, такой как Ca’Rugate. Заботясь об экологической устойчивости, семейное хозяйство Ca'Rugate перешло на органические методы возделывания виноградников еще в 2000 году. Оно отказалось от использования химических удобрений в пользу натуральных органических удобрений, таких как коровий навоз и минеральные удобрения растительного происхождения. Такой подход позволяет уважать природу, обеспечивая высокое качество и безопасность продукции.