Вино La Mannella Brunello di Montalcino DOCG Riserva Cortonesi 0.75л, №98426

Собирать урожай вручную - это настоящее искусство. Особенно важным этапом производства является ферментация и мацерация в стальных чанах, которая проводится в течение 30 дней. Затем следует выдержка в огромных бочках из славонского дуба, где вино отдыхает не менее 36 месяцев, приобретая свой характерный вкус и аромат. Этот тщательный процесс производства позволяет создать уникальные и неповторимые напитки высочайшего качества.

Винодельческое предприятие Cortonesi находится в Монтальчино и имеет долгую историю, начиная еще с времен Второй мировой войны. Марко Кортонези, основатель винодельни, воплотил свою мечту в реальность, преодолевая все трудности того времени. Его дети продолжают заботиться о винном наследии, сохраняя и развивая его. Cortonesi является частью консорциума производителей знаменитого Брунелло ди Монтальчино. Из общей площади 56 гектаров 8 гектаров выделены под выращивание высококачественного сорта санджовезе. Виноградники находятся в престижных районах региона, на севере и юго-востоке от Монтальчино. Начиная с 1990-х годов, Cortonesi придерживается уникального подхода к производству вина, разделяя виноградники на два различных терруара, вместо того чтобы делать общий бленд, как это принято в Монтальчино. Это позволяет создавать вина с уникальным и разнообразным характером, отражающим особенности каждого участка земли.

Урожай созревает на виноградниках Ла Маннелла, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Особенность этих мест - почвы, которые представляют собой смесь галечника и глины, насыщенные минералами и камнями.