Вино La Grola Veronese IGT Allegrini 0.75л, №50076

Урожай собирают в начале октября после процедуры гребнеотделения, затем ягоды отправляются на ферментацию в специальных емкостях из нержавеющей стали при определенной температуре 20-28 °C в течение 15 дней. Следующим шагом проходит малолактическая ферментация в дубовых бочках, а затем вино выдерживается в них в течение 16 месяцев. После розлива в бутылки, вино дополнительно созревает еще 10 месяцев.

Винодельческие традиции семьи Allegrini уходят своими корнями в глубокое прошлое, в XVI век. Наследуя умение и страсть к виноделию от предков, семейная культура производства вина шла от поколения к поколению. Тот успех, который сегодня имеют вина Allegrini, во многом является заслугой выдающегося Джованни Аллегрини. Он положил всю свою душу и энергию в развитие винодельческого бизнеса семьи, поднимая его на небывало высокий уровень. Этот талантливый человек сыграл значительную роль в истории виноделия Вальполичеллы, революционизируя производство, чтобы удовлетворить даже самые изысканные вкусы. Джованни начал свой трудовой путь в мире виноделия еще в детстве и продолжал развиваться и совершенствовать искусство создания блестящих вин на протяжении всей жизни. Его друзья называли его "бочковым пауком", потому что, приводя гостей в свой погреб, он словно паук, перебирался от одной бочки к другой, чтобы продемонстрировать лучшие образцы своей винной коллекции. Джованни передал свое искусство и страсть к делу своим детям: Франко, Марилизе и Вальтеру. В наши дни два из них, Франко и Марилиза, возглавляют семейный бизнес, сохраняя и передавая через время важные ценности и высокие стандарты качества, унаследованные от отца.

Виноградная плантация Ла Грола находится в уникальном месте – в Долине Сант Амброджо, на высоте 300 метров над уровнем моря. Здесь участок имеет идеальное расположение - с юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами. Эти особенности придают вину особенный вкус и аромат, делают его по-настоящему уникальным.