Игристое вино и шампанское La Grande Dame Vintage Champagne AOC Veuve Cliquot (Подарочная упаковка) 2012 0.75л, №74996

Уникальный текст: Ручной сбор спелого урожая. Осторожная сортировка свежих ягод. Деликатное прессование для извлечения натуральных соков. Тщательная терморегуляция во время ферментации при контролируемо низких температурах. Последующее вторичное брожение и долгая выдержка на осадке в тщательно отобранных бутылках в прохладных подвальных помещениях.

Основателем известного винодельческого предприятия Clicquot был Филипп Клико, который зарегистрировал свою компанию в 1772 году. Через всего три года были выпущены первые бутылки розового шампанского. После Филиппа, бизнес перешел к его наследнику, Франсуа Клико, который вступил в брак с Николь Понсардин в 1798 году. После смерти своего мужа, Николь стала управлять компанией и проявила себя как талантливый лидер. Под руководством Николь, Винный Дом Clicquot, в 1810 году переименованный в Veuve Clicquot Ponsardin, стал воплощением роскоши. Она представила миру чистое и сверкающее шампанское, а также разработала инновационную технологию удаления осадка из бутылок. Этот метод, известный как ремюаж, используется и по сей день. Николь также приобретала лучшие виноградники и следила за их состоянием для поддержания высокого качества производимого вина. С 1814 года шампанское Clicquot начало завоевывать Россию, обретя популярность благодаря своему великолепному вкусу. Все большие балы в Санкт-Петербурге были окрашены в цвет этого игристого напитка, который даже был отмечен в стихах Пушкина. Экспорт шампанского в Россию стремительно рос, и к 1820 году уже составил около 65% всего экспорта, доказывая популярность Шампани в светском обществе России. Известная как Гранд-дама Шампани, Николь Клико ушла из жизни в 1866 году, оставив своим наследникам успешный бизнес и незабываемое наследие виноделия.