Игристое вино и шампанское La Gioiosa Frizzante 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть, легкая кислинка

Спелые ягоды белых сортов винограда попадают в специальный пневматический пресс. После тщательного прессования и первичного отжима полученное сусло отправляется в специальные бродильные емкости с контролируемой температурой. Красные сорта винограда проходят процесс прессования, после чего направляются в резервуары для более тщательной мацерации при оптимальной температуре от +22°С до +23°C. В дальнейшем красное и белое вино соединяют воедино для последующего процесса брожения при строго контролируемой температуре. После достижения нужного уровня крепости и сахара, брожение останавливается за счет охлаждения, а после короткого этапа выдержки вино готово к тому, чтобы быть разлитым в бутылки.

Villa Sandi, встроенная в живописные холмы региона Марка Тревижиана, является уникальным архитектурным шедевром, чья история насчитывает уже более четырех веков. По легенде, здесь некогда отдыхали выдающиеся художники и известные писатели, а даже сам Наполеон Бонапарт не раз бывал в этом великолепном поместье. Семья Моретти Пелегато, которая владеет Villa Sandi, занимается виноделием уже многие поколения, сохраняя традиции и добавляя новые нюансы в производство вина. Сегодня подь ее руководством Джанкарло Моретти Пелегато, который сам является заядлым ценителем вина, Villa Sandi превратилась не только в центр виноделия, но и в настоящий культурный комплекс. Здесь проводятся мастер-классы для сомелье, лекции и дегустации под руководством признанных экспертов виноделия. Кроме самой виллы, компания владеет четырьмя винодельнями в различных уголках Венето и Фриули, включая знаменитые зоны Вальдоббьядене и Картицце. Под маркой Villa Sandi выпускаются как игристые, так и спокойные вина, дополненные шикарной граппой. Важной частью портфеля компании является коллекция La Gioiosa, которая считается одним из самых авторитетных винных брендов Италии. Особенно известны ее просекко из Тревизо – маленького райского уголка на севере Италии с богатой историей, потрясающей природой, изысканной кухней и гостеприимными местными жителями. С древних времен Тревизо прозвали "Marca gioiosa et amorosa" – «радостной и возлюбленной областью». Именно поэтому Villa Sandi выбрала для своего вина такое символичное название – La Gioiosa («радостная»).

Виноградные плантации раскинулись на северо-востоке Италии, где углубленные среднезернистые почвы создают идеальные условия для произрастания винограда.