Вино La Garnacha Salvaje del Moncayo Vintae 0.75л, №72312

Сбор урожая происходит в середине октября вручную, навыки сбора расположены на высоком уровне. Процесс мацерации длится две недели, обеспечивая насыщенный вкус и аромат напитка. Алкогольное брожение осуществляется при строго контролируемой температуре 25 °C. Вино затем выдерживается в течение 5 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая глубокий и изысканный вкус.

Vintae — это инновационный проект, запущенный командой талантливых виноделов в Испании. Все началось благодаря предприимчивому Хосе Мигелю Арамбарри Терреро из Риохи, который имел уникальный взгляд на виноделие. Он создал две винодельни — Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии вошли в состав компании Vintae. Позже к делу присоединились его сыновья Рикардо и Хосе Мигель младший, и именно с ними началось плодотворное развитие проекта Vintae. Их уникальные вина вызвали настоящий резонанс в мире виноделия. Proyecto Garnachas — это увлекательное путешествие в историю Гарначи от лица Рауля Ачи, технического директора Vintae, который является ярым сторонником этого сорта винограда, несмотря на критику его сложного выращивания. Проект включает в себя вина из различных уголков Испании, каждое из которых отображает уникальные особенности местности, на которой произрастает виноград.