Вино La Casada Pinot Grigio delle Venezie DOC Botter 0.75л

Сбор урожая проводится после достижения оптимальной степени зрелости, что позволяет сохранить все полезные свойства сырья. После сбора происходит тщательный отбор и сортировка ягод, чтобы исключить недостатки и сохранить только лучшие экземпляры. Далее следует деликатное прессование, которое помогает извлечь максимум аромата и вкуса. После этого происходит терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали, где происходит превращение сахаров в спирт. После завершения ферментации продукт несколько времени выдерживается в стали для достижения оптимального баланса вкусовых качеств. Далее проводится стабилизация и фильтрация напитка, чтобы исключить осадки и частицы. Этот этап позволяет получить чистый и прозрачный продукт, готовый к розливу в бутылки.

Винодельческое предприятие Botter было основано в 1928 году супругами Карло и Марией Боттер в итальянской коммуне Фоссальта-ди-Пьяве. В то время они занимались оптовой продажей местных вин, представленных в бочках и крупных бутылках. В 60-е годы к делу присоединились их сыновья, Арнальдо и Энцо, которые решили вывести вино под собственным брендом. Благодаря их усилиям, продажи вина в Италии значительно выросли и компания расширила свою деятельность на европейские рынки. В 80-е годы Botter уже поставляла свои вина в 25 стран мира. К тому времени ассортимент компании расширился и включал в себя не только вино из региона Венето, но и из других мест Италии, таких как Пьемонт, Тоскана, Лацио, Сицилия, Марке и Апулия. В 1995-1999 годах семейный бизнес перешел к управлению третьего поколения - Луки, Аннализы и Алессандро Боттер. В 2008 году компания приобрела винодельню Divici с огромными органическими виноградниками, а к 2012 году ее доход составил 100 млн евро. Botter уже давно считает, что итальянское наследие - это не только часть нации, но и образ мышления, образ жизни, еды, творчества, пития и бытия. Поэтому они поддерживают хэштег #P2BI ("proud to be indoples" - горд быть местным жителем), популяризируя не только вина Италии, но и местную кухню, дизайн, модные бренды и стиль. Как семейная компания, Botter придерживается принципов ответственного развития бизнеса во всех областях - социальной, экологической, этической и экономической. Они стараются минимизировать негативное воздействие на окружающую среду, отказываются от дискриминации сотрудников и ценят работу каждого из них. Сегодня Botter отмечает свое 90-летие успешного семейного винодельческого бизнеса и продолжает придерживаться своих основных ценностей - максимальное удовлетворение потребностей клиентов и продвижение итальянских вин по всему миру. Коллекция La Casada ("Ла Казада") - это моносортовые вина высокого качества из ключевых винодельческих регионов Италии. Легкие, дружелюбные, характерные и гастрономические, они не требуют долгого хранения. Вина La Casada идеально подходят для дружеских пикников, вечеринок, фуршетов, семейных обедов и ужинов

В Возможно, один из наших самых лучших виноградов, выращенный на просторах знаменитой территории Colli Aprutini IGT