Вино La Brova Vin De Savoia Arbin AOP Domaine Louis Magnin 2014 0.75л, №43625

Сбор винограда производится вручную, затем следует нежное прессование и ферментация в специальных резервуарах из нержавеющей стали на дикой дрожжевой флоре. После завершения алкогольного и малолактического брожения вино выдерживается в старых дубовых бочках объемом 225 литров в течение двух лет. Общий тираж данной партии составляет 2200 бутылок.

Семейная винодельня Domaine Louis Magnin расположена в долине Комб де Савуа и владеет всего 8 гектарами виноградников. Более половины участков посажены мондёзом, остальные заняты гаме, альтеcc и руссаном, местным сортом, известным также как бержерон. С 2012 года виноградники владения официально сертифицированы как органические, а с 2010 года владельцы начали следовать принципам биодинамического виноделия. На сегодняшний день управлять хозяйством Domaine Louis Magnin Луи Манэн и его жена Беатрис. Погреба были модернизированы в 2006 году. Благодаря тщательной работе от виноградника до погреба, перфекционизму и скрупулёзности владельцев, в домене удается поддерживать постоянное и высокое качество вина от года к году, что делает их одними из лучших производителей в этом регионе.

Виноградные плантации расположены на уклонах с ориентацией на юг и юго-запад, где почва глинистая с примесями известняка. Здесь царит средиземноморский климат. Самым зрелым изделием этой земли являются виноградные лозы, которым уже исполнилось 60 лет.