Вино L'Heritage Corbieres AOC Chateau du Vieux Parc 0.75л, №49366

Собирают урожай с большим вниманием, отбирая только самые лучшие ягоды. После этого происходит отделение от гребней и аккуратное дробление. Брожение проводится при строго контролируемой температуре в специальных стальных емкостях. Четверть вина выдерживается в дубовых бочках, в то время как остальная часть проходит процесс созревания в стальных емкостях.

Шато дю Вьё Парк - это историческое поместье, принадлежащее семье Панис уже на протяжении шести поколений. Начиная с 1960-х годов, семья начала активно заниматься производством вина, перенося свою любовь к земле и традициям в производство высококачественных напитков. Под руководством Гая Паниса, поместье превратилось из небольшой усадьбы в уважаемого производителя, победителя множества престижных премий и наград. Луи, сын Гая, стал наследником бизнеса своего отца, и вместе они смогли укрепить позиции Шато дю Вьё Парк на рынке виноделия. С 2005 года Луи работает рука об руку со своим сыном, Гийомом, который приносит в дело свежие идеи и смелые решения. Гийом сумел успешно сочетать традиционные методы производства вина с современными тенденциями отрасли, что позволило Шато дю Вьё Парк оставаться в числе лидеров. Помимо производства вин, семья Панис ухаживает за прекрасным парком, основанным еще в 1850 году, который поражает своим разнообразием растений и уютом. Древний подвал также является одним из ключевых достояний семьи, и они с радостью делятся этим наследием с посетителями и туристами.