Вино Krain Sauvignon Alto-Adige DOC Wilhelm Walch 2017 0.75л, №45531

Вручную собранный урожай, уложенный в маленькие ящики, проходит мягкое прессование и терморегулируемую алкогольную ферментацию в специальных емкостях из нержавеющей стали

Винодельня Вильгельма Вальха находится в историческом винном поселке Трамин в регионе Альто-Адидже. Уже более ста лет хозяйство остается в собственности семьи Вальхов, их вина оказали значительное влияние на развитие виноделия в регионе. Вина от Вильгельма Вальха отличаются выразительным терруаром Альто-Адидже и использованием местных сортов винограда, представляя собой классические произведения в современном стиле. Однако поместье не ограничивается только местными сортами, также использовая международные сорта для создания разнообразных вин. Качество вин является результатом усердной работы виноградарей на крутых склонах Доломитовых Альп и искусства винодела в погребе. Виноградники выращиваются в соответствии с экологическими стандартами, что гарантирует чистоту и качество винограда. Основатель винодельни, Вильгельм Вальх, начинал свой путь в Австрии, но позднее переехал в Альто-Адидже, где семья купила бывший монастырь и виноградники в Трамине и Кальдаро. Благодаря предприимчивости и таланту Вальха, за короткое время скромное семейное дело превратилось в одно из наиболее крупных винодельческих хозяйств региона. Семья Вальхов, находящаяся уже на пятом поколении, продолжает успешно управлять винодельческим поместьем, сохраняя традиции и принося новые инновации в мир виноделия.

"Разнообразие пород из доломитов, преимущественно состоящих из известняков, песчаных и суглинистых почв, расположено вдоль знаменитого хребта Мендола на высоте от 250 до 700 метров над уровнем моря."