Вино Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Maison Roche de Bellene 2016 0.75л, №97811

Собираем виноград вручную, проводим отбор и тщательную сортировку. Ферментация происходит при участии нативных штаммов дрожжей. Вся процедура - 100% малолактическая. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, при этом используется 30% новых бочек. После выдержки производится оклейка и фильтрация.

Замечательный Domaine de Bellene появился в 2005 году благодаря стараниям Николя Потеля. Он арендовал земельные участки в регионе Бургундии с одной целью - создать восхитительные вина, следя каждым шагом от почвы до бутылки. Название Bellene происходит от древнего города Бон, известного как Belena в честь древнекельтского божества солнца Belenos. Это название со временем превратилось в современное Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические здания в Боне, чтобы восстановить их и расширить винодельческие возможности. Он вложил средства в современное оборудование, включая нержавеющие стальные винификаторы, гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и многое другое. 2007 год стал годом первого выпуска вина Domaine de Bellene. На сегодняшний день у Domaine de Bellene собственные виноградники площадью 25 гектаров, расположенные в различных муниципалитетах. Виноградники обрабатываются по принципам органического и биодинамического земледелия. Компания использует массовую селекцию на виноградниках, что позволяет создавать уникальные и отражающие терруар вина. Domaine de Bellene сертифицированы по стандартам HQE, что подтверждает их экологическую ответственность. В 2008 году была основана винодельческая компания Maison Roche de Bellene, специализирующаяся на винах с лучших участков и старых лоз.

Виноградник имеет площадь 0,113 гектара и расположен на участке с почвой, состоящей из глины и известняка. Высота участка составляет 250 метров над уровнем моря, с ориентацией на юго-восток. Виноградные лозы на этом участке имеют 40-летний возраст. Урожайность виноградника достигает 35 центнеров с гектара, а плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар.