Вино Clos du Roi Corton Grand Cru AOC Thibault Liger-Belair 2020 0.75л

Сбор урожая вручную. При изготовлении вина используются до 50% целых кластеров винограда. Ферментация происходит в течение трех недель. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18-20 месяцев, при этом 50% бочек являются новыми. Не производится фильтрация и стабилизация.

Семья Лиге-Белер имеет давнюю историю в Бургундии. Их виноградники в Нюи-Сен-Жорже насчитывают уже 250 лет. После серьезного изучения виноделия и энологии наследник дома, Тибо Лиже-Белер, решил продолжить семейное дело и создать свои собственные вина. В 2001 году он основал Домен Тибо Лигер-Белер, выкупив семейные виноградники у арендаторов. Тибо выбрал экологически чистый путь и сегодня виноградники поместья сертифицированы как органические. Убежденный в том, что главная цель винодела - прислушиваться к природе, Тибо использует только лошадей для обработки земли и минимизирует вмешательство человека в процессы. Винные эксперты отмечают, что благодаря такому подходу, вина Тибо обладают уникальным чистым ароматом и характерной минеральностью. Почти все их вина изготавливаются из сорта пино нуар, представляя собой образец изящества и элегантного стиля, характерную для бургундской классики.

На середине склона холма Corton расположен участок площадью 0,3 гектара, который обладает выгодным южным расположением. Виноградные лозы были посажены здесь в 1956 году. Почвы состоят из мергеля с примесью глины и высоким содержанием железа. Такой терруар придает винам из Corton баланс, который отличается от мягкости, присущей винам из Beaune.