Коньяк Philbert Distiller Reserve Grande Champagne Cognac 0.7л, №102222

Вызревание коньяка осуществляется в разнообразных бочках из французского дуба – как в новых, так и в уже испробованных, в течение трех лет.

В 2006 году два молодых брата, Пьер-Оливье и Ксавье, унаследовали виноградники и старинное семейное поместье. Вместо того, чтобы следовать традиционному пути и стать еще одним обычным коньячным домом, они решили пойти в новом направлении. Семья прежде продавала свою продукцию крупным компаниям, как это делало подавляющее большинство производителей в регионе. В 2012 году, после того как были обеспечены все материальные ресурсы для производства и увеличена площадь виноградников втрое, братья решили создать свой собственный бренд. Так появился Philbert – молодой, современный и энергичный. Они стали первыми в провинции Коньяк, кто начал дополнительно выдерживать коньяки в бочках, прежде использованных для хранения хереса или сотерна. За последние десять лет Пьер-Оливье и Ксавье значительно расширили свое владение с 28 гектаров виноградников до 124. Несмотря на рост, братья Филберт все равно сосредоточены на качестве, предпочитая сохранить скромные масштабы производства. Все выпуски коньяка Philbert по-прежнему имеют ограниченный тираж, включая флагманский VSOP, который выпускается всего партейно, состоящем из 2000 бутылок.

Виноградники возделываются в регионе Гранд Шампань. Здесь обладают идеальными почвами – глинисто-известняковыми.