Коньяк Chateau de Montifaud Grande Champagne 1er Cru Cognac VSOP 0.7л

Коньяк - это ароматный напиток с минимальным возрастом дистиллята 10 лет, который проходит выдержку в бочках из лимузенского дуба.

Шато де Монтифо - это древнее винодельческое предприятие, которое на протяжении шести поколений принадлежит семье Валле. История началась в 1837 году, когда Огюстен Валле посадил первые виноградники. После него дело преемственно продолжали его потомки: Пьер, Морис, Луи и Мишель. В 2000 году к делу присоединился Лоран Валле, чтобы продолжить семейную традицию. Согласно обычаям семьи, когда новое поколение вступает в бизнес, небольшая партия коньяка из урожая этого года откладывается в погребе на долгое время и может быть продана только будущим поколениям. Благодаря этой традиции в подвалах "парадиза" хранятся бутылки коньяка, произведенного еще Пьером и Морисом в начале XX века. Коньяк на Шато де Монтифо производится исключительно из собственного винограда, выращенного на их виноградниках. В настоящее время их виноградные поля простираются на более чем 150 гектарах в Гранд и Птит Шампань. Почва на этих участках богата известняками, что играет важную роль в формировании уникальных характеристик коньяка. Семья Валле строго соблюдает традиции, не смешивая спирты из разных регионов, представляя либо Птит, либо Гранд Шампань. Благодаря особенностям почвы и мастерству предков, их коньяки отличаются мощным и уникальным потенциалом. В каждом этапе производства семья использует свои секреты мастерства, чтобы наилучшим образом передать натуральные характеристики винограда в коньячные спирты: цветочные оттенки, нежные ароматы, мягкий вкус и продолжительное послевкусие.