Вино Connetable Talbot Saint-Julien AOC Chateau Talbot 2020 0.75л, №90391

Сбор винограда вручную, отбор на винограднике и тщательная сортировка на триажном столе. Ферментация проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 15 месяцев, при этом 15% бочек являются новыми.

В XV веке знаменитое Шато Тальбо получило свое название благодаря английскому полководцу Джону Тальботу, участвовавшему в сражениях столетней войны между Францией и Англией. Сегодня поместье находится в собственности семьи Кордье, чье управление перешло к четвертому поколению владельцев. В начале XX века Дезире Кордье передал в своей тетради самые ценные советы для будущих поколений. Он писал: "Любовь к земле и виноградникам позволяют создавать превосходные вина, о которых можно быть гордыми. Чтобы стать владельцем уважаемого виноградника, нужно быть благородным и аристократичным, как само вино." Смену поколений хозяев продолжили Жорж, Жан, а затем Лорейн и Нэнси Кордье. Сегодня Нэнси Биньон Кордье, ее супруг Жан-Поль и их дети Филиппина, Маргарита и Гюстав продолжают богатую историю Шато Тальбо, развивая и сохраняя традиции предков. Это уникальное хозяйство в Медоке известно не только своими красными винами, но и высоко оцениваемым белым вином - Caillou Blanc du Château Talbot.

Площадь виноградников составляет 97,6 гектара. Почва представлена гравием на известняковых подпочвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 27 лет, а их плотность посадки – 7700 лоз на гектар. Урожайность достигает 35 центнеров с гектара.