Текила Don Ernesto With Tequila Plata 0.5л

Don Ernesto Plata - это уникальный текила, произведенный из отборных агав, выращенных на плантациях в живописной Мексике. Дистилляция проводится опытными специалистами компании PRODUCTORA DE AGAVES DEL BAJO S.A. DE C.V., что гарантирует высочайшее качество напитка. Затем, для достижения оптимальной крепости, текила смешивается с уникально умягченной водой. После тщательной фильтрации происходит процесс розлива, чтобы каждая бутылка Don Ernesto Plata приносила истинное наслаждение ценителям текилы.

Линейка текил Don Ernesto создается из агавы голубого покроя, выращенной в Мексике. Производство дистиллята осуществляется компанией PRODUCTORA DE AGAVES DEL BAJO S.A. DE C.V., основанной между 2010 и 2016 годами. На текущий момент коллектив предприятия насчитывает около 50 человек и специализируется на производстве алкогольных напитков из агавы. Каждая партия текилы уникальна и производится на основе мексиканской голубой агавы. Растения агавы характеризуются уникальным, медленным созреванием. Для полноценной готовности к использованию на производстве текилы, молодой агаве (известной как хихуэло) требуется от 5 до 7 лет, в зависимости от климата и других факторов. Оптимальное содержание сахара в агаве сигнализирует о готовности к сбору. Для этого используется острый инструмент под названием коа. С его помощью листья обрезают, а растение выкапывают, оставляя только сердцевину - пинью. Агаву доставляют на дистиллерию как можно быстрее после сбора, чтобы сохранить свежесть. На заводе сердцевина агавы, достигающая весом до 80 кг, подвергается нарезке и готовится в печах с низким давлением пара. После этого пюре давят для получения сока, готового к ферментации. После дистилляции текилу оставляют отдыхать и созревать в резервуарах из нержавеющей стали несколько недель. Текила, разливаемая в бутылки сразу после дистилляции и созревания, называется Blanco (Silver) или Plata. Ее ключевая особенность - прозрачный цвет. Для придания напитку более сложного вкуса и аромата, текилу можно выдерживать в дубовых бочках, что придает ей золотистый оттенок. Бутылковку текилы Don Ernesto осуществляет Коломенский винно-коньячный завод (КВКЗ) - предприятие России, основанное в 2001 году. С использованием современного оборудования завод гарантирует высокое качество производимой продукции.