Вино Collection Bellenum Clos de Vougeot Grand Cru AOC Maison Roche de Bellene 2008 0.75л

Сбор винограда вручную в конце сентября, отбор и тщательная сортировка ягод. Последующая алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей, а также 100% малолактическая ферментация. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-16 месяцев без использования оклейки. Общий объем произведенного вина урожая 2008 года составил 3780 бутылок.

В 2005 году Николя Потель основал Domaine de Bellene, арендовав виноградники в Бургундии с целью производства вин высшего качества. Название "Bellene" происходит от древнего названия города Бон - Belena, в честь бога солнца Belenos в кельтской мифологии. Позже Belena стал Beaulne, а затем превратился в современный Beaune. В 2006 году Николя купил исторические здания в Боне, чтобы восстановить их и расширить производство вина. Он вложил в новое оборудование, включая терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современное оборудование для обработки винограда и другие технологии. В 2007 году было выпущено первое вино Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 гектаров находятся в различных коммунах, включая Бон, Нюи-Сен-Жорж, Сен-Ромен, Сантене, Волнэ и Воснэ-Романэ. Виноградники ухаживаются в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия. Domaine de Bellene использует массальную селекцию на своих участках, чтобы создавать уникальные вина, отражающие терруар. Например, на винограднике в Beaune Les Grèves было использовано 9 материнских лоз, посаженных в 1904 году. Компания также сертифицирована по стандартам высокой экологической ответственности HQE. Maison Roche de Bellene, основанная в 2008 году, специализируется на выдержке и продаже вин из лучшего винограда, включая старые лозы и участки Grand Cru и Premier Cru.

Грунт на данном участке представлен глиной и известняком. Высота участка колеблется от 240 до 255 метров над уровнем моря. Он имеет экспозицию на восток и юго-восток.