Вино Collection Bellenum Clos de Vougeot Grand Cru AOC Maison Roche de Bellene 2007 0.75л

Сбор винограда вручную в конце сентября, отбор и тщательная сортировка. Алкогольное брожение с использованием нативных штаммов дрожжей. 100% молочнокислотное брожение. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Без фильтрации. Объем производства вина урожая 2007 года составил 1620 бутылок.

В 2005 году Николя Потель создал Domaine de Bellene (Домен де Беллен), арендовав виноградники в разных регионах Бургундии. Его целью было производство высококачественных вин при полном контроле над всем процессом - от ухода за виноградниками до продажи готовой продукции. Название Bellene происходит от города Бон, который ранее назывался Belena в честь кельтского бога солнца Belenos. Со временем название изменилось на Beaulne и затем на Beaune, что стало источником вдохновения для Николя. В 2006 году Николя Потель приобрел старинные здания в Боне, которые были отреставрированы для расширения производства вина. Было внедрено современное оборудование, включая терморегулируемые виннициферы, гребнеотделитель, пресс и другие устройства. В 2007 году Domaine de Bellene выпустил свое первое вино. Виноградники Domaine de Bellene, общей площадью 25 га в коммунах Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée, обрабатываются по органическим и биодинамическим принципам. Массальная селекция на виноградниках придает винам уникальность и выразительность, особенно в случае Beaune Les Grèves, где используются материнские лозы посадки 1904 года. Domaine de Bellene также заботится об окружающей среде и имеет сертификат по стандартам HQE. В 2008 году была создана винодельческая компания Maison Roche de Bellene, специализирующаяся на выдержке и реализации лучших вин из Гран Крю и Премье Крю.

Материалы, из которых состоит почва – глина и известняк. Высота данного участка колеблется от 240 до 255 метров над уровнем моря. Он имеет экспозицию на восток и юго-восток.