Вино Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera (gift box) 2016 1.5л белое, сухое

Сбор урожая, распределение на гребни, прессование - этапы, которые необходимо пройти перед тем, как начнется процесс виноделия. Шардоне тщательно наполняет новые французские дубовые бочки и подвергается выдержке в течение не менее шести месяцев для достижения идеального вкуса. В то время как вионье проходит ферментацию в нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и яркость его аромата. После этого идет ассамбляж – объединение различных сортов вин и розлив в бутылки, чтобы каждый гурман мог насладиться богатым и гармоничным вкусом этого великолепного напитка.

Винодельческое предприятие "Сатера" расположено в живописном селе Долинное на полуострове Крым. Основанная в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, компания начала свою деятельность с дистрибуции алкогольной продукции. В союзные времена здания, которые сегодня занимает винодельня, принадлежали колхозу "Победа", специализировавшемуся на выращивании фруктов и виноградарстве. В 2003 году помещения были полностью выкуплены партнерами, а уже через два года запустили цех по выдержке вина, использовав для этого более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба. С началом собственного виноградника в 2010 году на предприятии стали выращивать 17 различных сортов винограда, включая шардоне, совиньон блан, мерло, каберне совиньон и другие. Саженцы были приобретены у французского поставщика Guillaume. Первый урожай был собран в 2013 году. Кроме того, компания закупает виноград у местных фермеров, который также должен соответствовать высоким стандартам качества. За годовым объемом производства компании "Сатера" стоит цифра в 3,5 миллиона бутылок вина. В 2013 году предприятие стало производителем тихих и игристых вин по методу "шампанское", став хозяйством полного цикла.

Виноград был выращен в живописной долине реки Кача. Саженцы для посадки были приобретены в известном бургундском питомнике Guillaume («Гийом»). В результате заботливого ухода и благоприятного климата этого уголка природы, виноградники принесли изобильный урожай сочных и спелых гроздей.