История коньячного дома Жюль Готре началась в далеком 1818 году, когда братья Жак и Этьен Готре стали владельцами замка Жонзак. Замок оставался в запущенном состоянии до тех пор, пока в 1847 году сын Жака и Франсуазы Готре, Луи-Франсуа-Жюль Готре, не решил основать в нем торговый дом Gautret & Fils («Готре и сыновья») для продажи своего собственного коньяка под маркой Château de Jonzac.
С течением времени коньячный дом перешел от отца Жака к сыну Жюлю, и было принято решение официально назвать его Jules Gautret. Жюль Готре, представлявший новое поколение, был страстным идеалистом, стремившимся к инновациям и успехам. Он создал коньячный дом, отражающий его собственную смелость, динамизм и творческий подход. Страсть к коньяку была в основе всех его усилий, и благодаря своему шарму, красноречию и увлеченности Жюль быстро привлек внимание международного рынка, завоевав популярность в странах как Норвегия и Мексика. Не прошло и десятилетия, как имя Jules Gautret стало символом качества.
Несчастный пожар во винных погребах в 1935 году уничтожил всю продукцию, оборудование и архивы дома Jules Gautret. Все, что осталось после пожара - это небольшой аламбик емкостью 6 галлонов, который позднее стал экспонатом в зале коньячного дома. Сегодня, спустя несколько поколений, мастера Jules Gautret по-прежнему трудятся с таким же пылом, как и два века назад. Современная команда, состоящая из молодых и талантливых профессионалов, придает этой торговой марке свежие идеи и инновационный подход.