Игристое вино и шампанское Jacob’s Creek Sparkling Rose South Eastern Australia 0.75л, №73716

Сбор урожая во время прохладной ночи помогает сохранить его уникальный тропический аромат и натуральную кислотность. Важным этапом является отбор и сортировка, которые гарантируют качество сырья. Для сохранения всех полезных свойств происходит деликатное прессование и холодная стабилизация. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали. После этого происходит стабилизация и фильтрация, что позволяет создать идеальный продукт.

В 1847 году на берегу ручья по имени Джейкобс Крик был заложен первый виноградник. Именно Иоганн Грамп воплотил свою мечту в жизнь - создать вина, отражающие уникальный характер австралийского терруара. Сегодня на этом историческом месте производятся вина, ярко демонстрирующие влияние почвы и солнца Австралии на каждый сорт винограда. Семейный винодельческий бизнес был зарегистрирован под именем G Gramp & Sons. Он стал одним из самых известных виноделен в Австралии, преуспевая в делах. Что начиналось с небольшого виноградника площадью всего 30 гектаров, превратилось в крупное предприятие. В 2008 году знаменитая винодельня Jacob's Creek была признана лучшей в мире по версии Всемирной ассоциации винных писателей и журналистов. С середины 1990-х годов компания активно занимается охраной окружающей среды вокруг ручья Джейкобс Крик. Основное внимание уделяется борьбе с загрязнением и сохранению местной флоры и фауны. В ассортименте представлено множество высококачественных белых, красных, розовых и игристых вин, многие из которых удостоены наград и признания критиков. На берегу ручья Джейкобс Крик, в самом сердце долины Баросса, туристов радушно встречает современный дом компании, созданный с учетом экологических принципов и великолепного дизайна.

Разнообразие климатических особенностей и различных типов почв Юго-Восточной Австралии способствует разведению разнообразных сортов винограда и производству вин различных стилей.