Вино Insignia Napa Valley AVA Joseph Phelps Vineyards 2017 0.75л, №64990

Сбор урожая ягод, их отбор и аккуратная сортировка - начало процесса создания уникального напитка. Далее следует деликатное дробление ягод, чтобы извлечь максимум вкусовых качеств. После этого начинается алкогольная ферментация, где происходит трансформация сока в особенный напиток. И, наконец, следующий этап - выдержка в течение 24 месяцев в новых барриках из французского дуба, чтобы напиток приобрел богатый аромат и насыщенный вкус.

Семейная винодельня Joseph Phelps Vineyards, основанная предприимчивым Джо Фелпсом, является одним из лидеров в производстве вин мирового класса. На протяжении многих лет винодельня прославляется своими винами, выращенными на уникальных виноградниках в долине Напа и на побережье Сономы. С самого начала своего пути в 1973 году, Джо Фелпс ставил перед собой амбициозные цели, и первым шагом к достижению стало приобретение ранчо в Калифорнии. Совместно с виноделом Вальтером Шуга он превратил 40,5 гектаров земли в истинное винодельческое произведение искусства. Флагманское вино хозяйства Insignia стало не только главным достижением Джо, но и знаковым ассамбляжем в стиле Бордо, которое признано во всем мире. Каберне совиньон, выращенный на виноградниках семьи Фелпс, стал ключевым компонентом Insignia, обеспечивая стабильно высокое качество и признание экспертов. Сегодня Joseph Phelps Vineyards владеет девятью виноградниками, которые не только приносят урожай высочайшего качества, но и поддерживают естественный баланс в окружающей среде. Винодельня придерживается органических и биодинамических методов ведения хозяйства, выращивает оливковые и фруктовые деревья, обустраивает различные места для животных, и использует остатки производства вин для создания органического компоста. Кроме того, виноградники компании энергично освещаются солнечными панелями, что делает производство вин более экологически чистым и устойчивым. Сын основателя, Билл Фелпс, продолжает семейное дело с тем же упорством и стремлением к совершенству, что и его отец. Joseph Phelps Vineyards – это не только о вине, но и о любви к природе и уважению к искусству виноделия.

Joseph Phelps Vineyards выращивает виноград на пяти различных виноградниках, которые находятся в разных зонах долины Напа. Каждый из виноградников характеризуется особой почвой и климатом, что влияет на качество и вкус ягод. Так, 37% винограда происходит из виноградника в зоне Стагс-Лип, где почва состоит из суглинка, глины и вулканических отложений. 18% ягод собираются в южной части долины Напа - на винограднике в зоне Южная Напа, а также в зоне Ок-Нолл, где климат более прохладный. Сент-Хелен и Резерфорд также внесли свой вклад, предоставив 14% и 13% винограда соответственно. Каждая из этих зон придаёт свои особенности вкусу винограда, что делает вина компании Joseph Phelps Vineyards уникальными и неповторимыми.