Игристое вино и шампанское Inkerman Semi-Sweet Rose 0.75л, №78469

Сбор урожая и его классификация. Осторожное прессование винограда, первичное брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в нейтральных контейнерах при точном соблюдении температурного режима.

Завод по производству марочных вин Инкерман был основан в 1961 году на основе подземных каменных карьеров, где добывался мшанковый известняк, используемый для восстановления и строительства Севастополя после Второй мировой войны. В 1967 году был запущен цех для выдержки крепких и десертных вин, а в 1980 году открылась научно-исследовательская лаборатория. В 2001 году была представлена торговая марка Инкерман. В регионе Севастопольского виноделия созданы все условия для выращивания капризных сортов винограда: горы Крыма защищают виноградники от холодных ветров и заморозков, а высокое количество солнечных дней способствует достижению оптимальной спелости ягод с правильным балансом сахара и кислотности. Также важное влияние оказывает близость теплых вод Черного моря, типичные европейские глинисто-известковые почвы, речные долины, приносящие необходимое охлаждение, и близость горных хребтов, обеспечивающих дополнительный воздушный поток. Все эти факторы способствуют выращиванию винограда высочайшего качества, идеального для создания искристых игристых и утонченных сухих вин.