Игристое вино и шампанское Inkerman Semi-Sweet 0.75л, №78470

Сбор урожая, процесс сортировки и последующее бережное прессование отборных ягод - основные этапы производства. Первичная ферментация проводится в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем начинается вторичная ферментация, которая также осуществляется при определенной температуре в нейтральных емкостях, сохраняя все ценные качества сырья.

Завод по производству высококачественных вин Инкерман был создан в 1961 году на основе подземных каменных карьеров в историческом месте Инкерман, Крым. Основной целью предприятия было производство строительных материалов для реконструкции и строительства города Севастополя после Второй мировой войны. Впоследствии, в 1967 году, на заводе был запущен цех для выдержки крепких и сладких вин, а в 1980 году открылась научно-исследовательская лаборатория. В 2001 году появилась собственная торговая марка вин Инкерман. В регионе Севастопольского полуострова созданы все условия для выращивания винограда, предпочитающего умеренный климат. Горные массивы защищают виноградники от суровых ветров, а достаточное количество солнечных дней способствует правильному созреванию ягод, обеспечивая оптимальное сочетание сахара и кислотности. Благодаря близости Черного моря, европейским почвам и речным долинам, воздушным потокам обеспечивается необходимое охлаждение для виноградных кустов. Эти условия идеальны для выращивания винограда, который используется для производства изысканных игристых и сухих вин высокого качества.