Игристое вино и шампанское Inkerman Rose Zero Dosage 0.75л, №78473

Сначала проводится сбор урожая и его сортировка. Затем следует аккуратное прессование и первичная ферментация в специальных емкостях из нержавеющей стали при поддержании оптимальной температуры. Вторичная ферментация происходит также при строго контролируемой температуре в нейтральных емкостях.

Завод по производству высококачественных вин Инкерман был создан в 1961 году на основе подземных каменных карьеров в пригороде Севастополя. Здесь добывался мшанковый известняк, который использовался для восстановления города после Второй мировой войны. В 1967 году на заводе начали производить крепленые и десертные вина, а в 1980 году была запущена научно-исследовательская лаборатория. В 2001 году была запатентована торговая марка Инкерман. Севастопольская зона виноделия обладает идеальными условиями для выращивания винограда чувствительных сортов. Защищенные крымскими горами от холодных ветров и морозов, виноградники получают достаточное количество солнечных дней для созревания ягод с правильным уровнем сахара и кислотности. Благоприятное воздействие оказывает близость Черного моря с его теплыми водами, глинисто-известняковые почвы, типичные для Европы, долины рек, приносящие прохладу, а также горные хребты, обеспечивающие естественное охлаждение. Эти факторы делают этот регион идеальным для выращивания винограда с целью производства игристых и изысканных сухих вин.