Вино Incienso Chardonnay Somewhere Else Vineyards 0.75л, №101568

Сбор урожая, отделение гребней и нежное прессование проводятся в начале процесса. Затем следует ферментация в специальных стальных емкостях при строго контролируемой температуре в пределах 14-16 °C в течение трех недель. После этого вино выдерживается на осадке в тех же стальных емкостях в течение четырех месяцев, чтобы раскрыть все его вкусовые качества.

В захолустном уголке мира среди виноградников "где-то еще" находится уникальная долина Тулум в Аргентине, из которой выходят на рынок вина под брендом Somewhere Else Vineyards. Somewhere Else Vineyards представляют собой 300 гектаров виноградников, расположенных у подножия Лос-Андес. Здесь виноградные лозы наслаждаются ярким солнцем, ласкаемые мягким сухим ветром, а ручей пресной воды спускается с гор, подпитывая их. Винодельня Somewhere Else Vineyards была основана еще в 1950-х годах, но в 2002 году прошла капитальное обновление, став современной винодельней с передовым оборудованием. Команда профессионалов под руководством Алехандро Менина и Гильермо Мура сосредоточена на создании идентичности каждого вина. Их философия заключается в выражении особенностей стиля и характера аргентинских виноградников через фруктовую чистоту, свежесть, интенсивность, элегантность, гармонию и уникальные терруарные особенности создаваемых напитков.

В долине Тулум, на высоте от 650 до 670 метров над уровнем моря, произрастает виноград. Почва здесь аллювиальная, состоящая из мелкозернистой глины с некрупными скоплениями известняка. Благодаря особенностям климата и грунта, виноградные лозы в этом районе дарят особенно сочные и ароматные ягоды.