Игристое вино и шампанское Imperial Vintage Cuvée Brut Kuban' Abrau-Durso 1.5л, №77085

Сбор урожая винограда, тщательная сортировка ягод и нежное прессование. Регулируемая по температуре спиртовая брожение. Для создания шампанских вин коллекции "Империал" используется кюве - первосортный сок из первого отжима винограда. Вторичное спиртовое брожение в бутылках по классической технологии, с последующим выдерживанием на дрожжах не менее трех лет.

Усадьба Абрау-Дюрсо была основана по указу царя в 1870 году. Первым главным агрономом стал Франц Гейдук, который был направлен в 1872 году в Йоганнисберг, где ему было прислано 20 тысяч селекционированных лоз сорта рислинг, а для красного вина он приобрел урожайный сорт португизер в окрестностях Вены. Первые успехи виноделов Абрау были отмечены на Ялтинской выставке в 1884 году, где они получили золотые медали. В начале 1890-х годов Абрау-Дюрсо попало под юрисдикцию князя Л. Д. Вяземского и князя Л. С. Голицына, который возглавил винодельческое хозяйство с 1891 по 1898 год. Первая партия русского шампанского "Абрау-Дюрсо" была представлена в 1896 году. Затем на пост главного шампаниста был приглашен француз Виктор Дравиньи, который руководил производством в период с 1905 по 1919 год. Император Николай II лично высоко оценил продукцию хозяйства. С началом советской эпохи, в марте 1920 года, владения Абрау-Дюрсо перешли под контроль советской власти, а в апреле того же года было принято решение о создании советского предприятия на этом месте. Научные исследования велись под руководством А.М. Фролова-Багреева, и заведение стало центром разработки новых пород дрожжей, составов для шампанского и других экспериментов. В 1942 году завод был эвакуирован, но уже после войны началась реконструкция по проекту 1945 года, которая завершилась к 1956 году. В 2006 году завод был приобретен группой SVL под руководством Б.Ю. Титова. В 2010 году Абрау-Дюрсо получила медали на международном винном конкурсе в Лондоне, и с тех пор стала участвовать в различных мероприятиях. В 2011 году была запущена линейка игристых вин, названная в честь Виктора Дравиньи. Кроме того, в 2013 году Абрау-Дюрсо начала производство тихих вин из самого лучшего винограда Краснодарского края. Под управлением Жоржа Бланка с апреля 2016 года хозяйство продолжает радовать ценителей высококачественных напитков.

Виноград, отобранный с самых привлекательных участков виноградников Абрау-Дюрсо.