Игристое вино и шампанское Imperial Cuvée Brut Rose Abrau-Durso 0.75л, №55320

Сбор винограда, отбор ягод и тщательное прессование. Регулируемая температура для процесса алкогольного брожения. Для создания игристых вин из коллекции "Империал" используется кюве (cuvée) - только сок первого отжима из отборного винограда. Вторичное брожение в бутылках по традиционному методу, затем выдержка на дрожжах не менее 3 лет.

Имение Абрау-Дюрсо было основано по указу царя в далеком 1870 году. Первым агрономом этого знаменитого места был Франц Гейдук, который в 1872 году был послан в Йоганнисберг, где ему было передано 20 тысяч селекционированных рейнских лоз сорта рислинг и красное вино сорта португизер было приобретено в пригородах Вены. Первые вина Абрау показали свою выдающуюся качеству на Ялтинской выставке в 1884 году, заработав золотые медали. В начале 1890-х годов Абрау-Дюрсо вошло в сферу интересов начальника Департамента уделов князя Л. Д. Вяземского и главного винодела департамента князя Л. С. Голицына, который руководил с 1891 по 1898 год. Первая партия русского шампанского «Абрау-Дюрсо» была выпущена в 1896 году. Новый этап развития производства шампанского начался с приглашения на должность главного винодела-шампаниста хозяйства француза Виктора Дравиньи. Он работал в Абрау-Дюрсо с 1905 по 1919 год, весьма непростой период для России и местного хозяйства. Император Николай II лично оценил вина, произведенные в собственности. В начале 1920 года советская власть утвердилась в Абрау-Дюрсо, а в апреле было решено создать советское хозяйство на основе усадьбы Абрау-Дюрсо. Вся научная работа на территории велась под руководством А.М. Фролова-Багреева. Хозяйство стало значимым научным центром, где изучались особые расы дрожжей, устойчивые к холоду, и разрабатывались ассамбляжи для различных типов шампанского. Также проводились эксперименты по винификации. В 1942 году завод был эвакуирован из-за войны. После ее окончания началась реконструкция по проекту 1945 года, завершившаяся в 1956 году. К началу 1950-х годов производство восстановили и даже увеличили. В 2006 году компанию приобрела группа SVL под руководством Б.Ю. Титова, и впервые игристые вина из России были удостоены медалей на международном конкурсе в Лондоне. В 2010 году винодельня провела первый Всероссийский Саммит виноделов, собравший винодельческие предприятия страны. С тех пор мероприятие проводится ежегодно. В том же году компания приобрела шампанский дом Chateau d'Avize в Шампань, и начала поставки органического шампанского Foliage Extra Brut. В 2011 году Русский винный дом начал производство линейки игристых вин по классической технологии, выдержанных в горных тоннелях три года, и назвал ее в честь Виктора Дравиньи. В 2013 году Абрау-Дюрсо возродили производство тихих вин из лучшего винограда Краснодарского края. С 2016 года главным энологом Русского винного дома стал Жорж Бланк, с многолетним опытом работы с игристыми винами мировых брендов.

Из отборного урожая винограда с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо создается великолепное вино.