Вино Il Poggiarello Il Valandrea Gutturnio Superiore DOC 0.75л, №103668

Сбор урожая, последующее прессование и мацерация в течение месяца – вот начальные этапы создания уникального вина. Затем начинается ферментация с особыми дрожжами под строгим контролем температуры от 24 до 26 °C в специальных стальных чанах. После этого происходит выдержка в барриках второго и третьего наполнения на протяжении 12 месяцев, придавая напитку особую глубину и насыщенность.

История Cantine Quattro Valli, итальянской компании, уходит корнями в 1882 году, когда два страстных энтузиаста - бондарь Перрини и винодел Феррари - объединили свои знания и усилия для создания винодельни. На сегодняшний день эта винодельня остается верным хранителем многолетних традиций. Здесь по-прежнему проводится ручной сбор винограда и выдержка в дубовых бочках. Cantine Quattro Valli с удовольствием приглашает туристов со всего мира познакомиться с процессом производства вина - ведь винодельня входит в список обязательных мест для посещения туристических маршрутов по Италии. Семьи Перрини и Феррари до сих пор руководят Cantine Quattro Valli, считая себя "послами Пьяченцы в мире". На своих 300 гектарах земли они выращивают виноград и ежегодно экспортируют около 10 миллионов бутылок вина в 30 стран мира. Компания занимает важное место на мировой сцене в производстве качественных вин, являясь идеальным представителем великолепия долины Пьяченца и Италии в целом.

Урожай винограда созрел на полях Гуттурнио, расположенных к югу от города Пьяченца, в западной области региона Эмилия-Романья. Виноградники имеют юго-западное расположение, а почва состоит из известково-песчаных грунтов.