Игристое вино и шампанское Il Griso White Demi-Sec Casa Vinicola Caldirola 0.75л, №103619

Сбор урожая, его прессование и процесс ферментации проводятся при строго контролируемой температуре. После этого осуществляется вторичная ферментация по методу Шарма в специальных нержавеющих резервуарах, находящихся под определенным давлением.

Компания Caldirola была основана в далеком 1897 году как скромная остерия в провинции Миссалья, расположенной в итальянской Ломбардии. Начинав с небольшого заведения, основатель Фердинандо Калдирола вместе со своим сыном Гаэтано в 1940-х годах превратил его в крупную виноторговую точку. В погоне за качеством в 1960-е годы они обследовали лучшие виноградники Пьемонта, что привело к расширению бизнеса и увеличению популярности. В те годы Caldirola начал производство и розлив собственного вина из Пьемонта и Ломбардии под собственным брендом. Позже, в 1970-х годах, винодельня Гаттинара в провинции Верчелли стала неотъемлемой частью производственной инфраструктуры компании. С течением времени производство стало более технологичным, а вина Caldirola завоевали признание благодаря своему высокому качеству и доступным ценам. В 90-е годы Caldirola успешно вышла на внешние рынки, начав экспорт продукции в Азию и Америку, расширив при этом ассортимент винных брендов. В начале 2000-х произошла смена руководства в компании, но новые лидеры, обладая богатым опытом в сфере виноделия, продолжили успехи предшественников, а иногда даже превзошли их. На сегодняшний день Caldirola гордится широкими партнерскими связями с многочисленными итальянскими производителями вина и консорциумами по закупке вин. Весь путь развития компании от маленькой остерии до крупного игрока на мировом винном рынке делает Caldirola одним из ярких примеров успеха в индустрии виноделия.

В северо-западной части Италии произрастает виноград.