Игристое вино и шампанское Il Griso Brut Casa Vinicola Caldirola 0.75л, №103618

Сбор урожая, его обработка и прессование - важные этапы производства вин. Однако не менее значим процесс ферментации, который проводится при строго контролируемой температуре. После этого следует вторичная ферментация, которая проводится с использованием метода Шарма в специальных нержавеющих резервуарах под определенным давлением. Этот сложный процесс позволяет добиться высокого качества вина и сохранить его великолепный вкус.

История компании Caldirola (Калдирола) началась задолго назад, в далеком 1897 году. В то время это была простая остерия в небольшой деревушке коммуны Миссалья в итальянской Ломбардии, где сегодня находится штаб-квартира Casa Vinicola Caldirola. Основатель предприятия, Фердинандо Калдирола, в сотрудничестве со своим сыном Гаэтано в 1940-х годах превратил скромную остерию в крупную виноторговую точку. В последующие десятилетия они изучали лучшие виноградники Пьемонта, а деятельность компании сталась пользоваться все большей популярностью. В 1960-е годы Caldirola начала производить пьемонтское и ломбардское вино под собственным брендом. В 1970-х винзавод Гаттинара в провинции Верчелли стал важной частью производственной инфраструктуры. Со временем производственные процессы стали все более технологичными. Вина Caldirola отличаются высочайшим качеством и доступными ценами. В 1990-е годы компания начала экспортировать свою продукцию в Азию и Америку, увеличивая ассортимент выпускаемых вин. В начале 2000-х годов руководство Caldirola сменилось, однако новая команда, обладая обширным опытом в области виноделия, продолжила развивать и укреплять успех компании. Сегодня Caldirola гордится партнерством с многими итальянскими производителями вина и консорциумами по закупке вин.

Виноград, выращенный в северо-западной части Италии, отличается особым вкусом и ароматом благодаря уникальным климатическим условиям этого региона. Солнечные дни и прохладные ночи способствуют формированию яркого и насыщенного вкуса ягод, которые затем превращаются в изысканное вино. Такое вино из итальянского винограда становится настоящим открытием для ценителей качественных напитков со всего мира.