Вино Il Castelluccio Sangiovese Toscana IGT Tamburini 0.75л, №95467

Сбор урожая начинается с аккуратного отбора самых зрелых и сочных плодов. После этого следует мягкое прессование, чтобы извлечь из них все ценные соки и ароматы. Затем начинается процесс ферментации в специальных стальных резервуарах при строго контролируемой температуре, который позволяет раскрыть все потенциальные вкусовые качества сырья. После завершения ферментации вино перемещается в цементные емкости, где оно будет дозревать в течение нескольких месяцев. Благодаря особенностям цемента, вино может "дышать", что способствует сохранению свежести и насыщенности вкуса. Когда вино придет в готовность, оно будет радовать ценителей своим утонченным букетом и изысканным вкусом.

Организация Tamburini была основана в 1890 году в Тоскане, Италия. Исходно занималась производством кьянти и оливкового масла, и с тех пор находится под управлением пятого поколения семьи. Собственность размером 50 гектаров находится в самом сердце Кьянти на тосканских холмах провинции Флоренция. Начиная с 2002 года, в хозяйстве проводится модернизация сельскохозяйственных и технологических методов. На данный момент в реконструкции задействовано 25 гектаров виноградников и 1000 оливковых деревьев. Для обеспечения высокого качества продукции используется метод ограничения урожайности. Постоянное улучшение производственных процессов и сохранение традиционного стиля виноделия Тосканы способствовали успешному расширению компании не только на внутреннем, но и на международном рынке.

Виноградные плантации процветают в живописной Тоскане.