Виски Hyde №4 Rum Cask Finish Single Malt Irish Whiskey 0.7л

Процесс тройной дистилляции проводится в классическом медном перегонном кубе. В течение не менее 6 лет виски выдерживается в 200-литровых дубовых бочках, предварительно обожженных и использованных для хранения бурбона из Кентукки. После этого оно отдыхает минимум 6 месяцев в 200-литровых обожженных бочках, в которых раньше держался темный барбадосский ром.

Философия компании Hyde (Хайд) - "Все дело в дереве". Весь процесс производства их ирландского виски сосредоточен на выдержке в дубовых бочках, тщательно отобранных со всего мира, начиная от хереса и до бургундского вина. Семья Хайд уже более 12 поколений посвятила себя созданию этого утонченного напитка. Hibernia Distillers (Хиберния Дистиллерс), основанная в 2014 году братьями Конором и Аланом из знаменитой семьи, специализируется на выдержке виски различных типов. За счет благоприятного микроклимата графства Корк, компания может достичь идеальных условий для созревания виски. Спирт для будущих розливов поставляется из Cooley Distillery и винокурни Hyde, а само производство будет осуществляться на заводе Great Northern Distillery. Продукция Hibernia Distillers проходит процесс разлива без холодной фильтрации, разбавляется исключительно натуральной родниковой водой из источника в графстве Корк, и выпускается в ограниченных партиях. Каждая бутылка виски отражает целое искусство и мастерство, заложенное многолетним опытом семьи Хайд.