В центре Башкирии в XVIII веке появились первые производства алкогольных напитков. Назывались они винокурни и принадлежали дворянам, размещались на поместьях. Здесь по уникальным рецептам готовились разнообразные настойки из фруктов, ягод и меда. Со временем купцы Н.К. Блохин и В.И. Видинеев начали выкупать винокурни у дворян, реконструировать и строить новые заводы в Уфе, Белебее, Бирске, Стерлитамаке и других местах.
В начале XX века в Уфимской губернии действовало двадцать пять частных винокуренных заводов. Введение в России в 1896 году винной монополии привело к строительству государственных складов для очистки и крепления спирта. После Великой Отечественной войны в Башкирской республике было образовано управление «Спиртопром», где совершенствовалось оборудование и проводилась модернизация производства.
В конце XX века все спиртовые заводы региона объединили в один холдинг под названием Башспирт. Это предприятие, основанное в 2000 году, стало одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России. Сейчас компания «Башспирт» известна своими натуральными напитками без красителей, получившими экосертификаты.