Виски Highland Queen Blended Scotch Whisky 1л

Процесс создания напитка начинается с соложения ячменя и других зерновых культур, которые входят в его состав. После этого солод сушится горячим торфяным дымом, дробится и затем смешивается с горячей водой и дрожжами. После ферментации сусла получается напиток, напоминающий крепкое пиво. Затем проводится традиционная двойная дистилляция в медных перегонных ретортах, чтобы получить дистилляты. Эти дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках, где приобретают характерный цвет и особенности. Процесс выдержки происходит в специальных помещениях с земляным полом и длится минимум 3 года.

Бренд Highland Queen (Хайлэнд Куин) был основан в далеком 1893 году Родериком Макдональдом, когда он учредил компанию Macdonald & Muir (Макдональд & Мур). Родерик посвятил десять лет разработке собственных блендов, стремясь создать продукт, способный завоевать рынок. Его упорные усилия привели к покупке винокурни Glenmorangie Distillery в Тейне (Tain), что позволило производить знаменитый бленд Highland Queen. В течение большей части XX века Highland Queen был визитной карточкой компании Macdonald & Muir. Благодаря страсти Родерика к своему творению и приключениям, к концу 1970-х годов Highland Queen стал популярным во многих странах мира. В конце века бренд перешел во владение другой семейной компании, а затем в 2008 году была основана компания Highland Queen Scotch Whisky Company (Хайлэнд Куин Скотч Уиски Компани), которая разместила свою производственную базу на дистиллерии Tullibardine (Туллибардин) на севере Шотландии. Одержимо как и Родерик в прошлом, команда энтузиастов сегодня трудится, чтобы вернуть Highland Queen на вершину мирового рынка виски. Наименование бренда связано с портом Leith (Лейт), где в XIX веке располагались цеха Macdonald & Muir, а в 1561 году высадилась Мария Стюарт, будущая королева Шотландии. Именно изображение королевы на коне можно увидеть на этикетке каждой бутылки Highland Queen, напоминая о богатой истории и духе Шотландии.