Виски High Commissioner Blended Scotch Whisky 7 y.o. (gift box) 0.7л

Приготовление начинается с соложения и сушки зерен. Затем следует дробление солода, добавление горячей воды и дрожжей для процесса брожения. После ферментации получается сусло, которое напоминает крепкий напиток. Следующим шагом является традиционная двойная дистилляция в медных перегонных ретортах (pot still). Далее дистилляты выдерживаются в дубовых бочках в течение не менее 7 лет. Наконец, происходит процесс холодной фильтрации, после которого напиток готов к раскрыванию своего уникального вкуса.

Дистиллерия Loch Lomond, входящая в состав независимой Loch Lomond Group, известна своей богатой историей, уходящей корнями как минимум в 1772 году, когда был основан завод Littlemill. Loch Lomond Group, основанная в 1832 году, является крупным производителем алкогольных напитков в Шотландии, с производством более 40 миллионов бутылок в год. Винокурня Glen Scotia была основана в Кэмпбелтауне в 1832 году и является одной из трех оставшихся винокурен в регионе. Loch Lomond Group владеет тремя заводами по производству спиртных напитков - Loch Lomond, Glen Scotia и Littlemill. Первоначально расположенная недалеко от Тарбета, винокурня Loch Lomond неоднократно меняла владельцев, пока не была приобретена американским предпринимателем Дунканом Томасом. Завод впоследствии был перенесен в Александрию, где по сей день находится штаб-квартира компании. Производство Loch Lomond было запущено в 1965 году, временно прекратившись в 1984 году и возобновившись только после приобретения завода Александром Буллоком из компании Glen Catrine в 1987 году. Начиная с 1993 года, здесь снова производится зерновой виски, а в 1999 году были установлены новые солодовые перегонные кубы.