Текила Hacienda Silver Sauza 0.5л, №66269

Для получения сахаров изручную собранную агаву пропаривают, после чего аккуратно отжимают. Полученный сок подвергается двойной дистилляции для процесса брожения.

В мексиканских кабаре до сих пор ходят легенды о сказочном успехе дерзкого ковбоя Сенобио Саузы, который разбогател на производстве текилы. Несомненно, что в этих историях есть доля правды, но вряд ли шестнадцатилетний Сенобио отправился на поиски удачи, иначе он был бы фермером и пастухом до конца своих дней, подобно своему отцу, владельцу скромного ранчо в окрестностях Мехико. Дон Сенобио Сауза появился на свет в 1842 году и в 1858 году покинул родные земли, чтобы отправиться в город Текилу. Здесь на местных дистиллериях производили этот ничем не примечательный напиток, который еще не завоевал популярности за пределами страны. Сенобио приступил к работе на легендарной винокурне Хосе Куэрво и в течение пятнадцати лет усердно изучал тайны производства текилы. В 1873 году он ушел оттуда, приобрел дистиллерию La Antigua Cruz и получил правительственное подтверждение на выпуск текилы под своим собственным брэндом. К 1906 году Сауза владел уже десятком дистиллерий и огромными плантациями голубой агавы. Представительства его компании открылись в Мехико, Монтеррее и Чикаго, а текилу начали экспортировать в США и Европу. После ухода Дона Сенобио предприятие возглавил его сын Эладио, а затем внук Франциско Хавьер. Они все унаследовали предприимчивость и пытливый ум основателя семейного бизнеса, что помогло сохранить компанию в течение многих десятилетий, несмотря на войны, революции и экономические кризисы двадцатого века. В течение более ста лет шесть поколений одной семьи успешно управляли компанией. Только в 1988 году она впервые сменила владельца, когда испанская компания Pedro Domecq выкупила её. Начиная с июля 2005 года владельцем компании Sauza является корпорация Fortune Brands.