Вино Gruner Veltliner Ried Kittmannsberg 1OTW Kamptal DAC Reserve Hiedler 2016 0.75л, №42469

Сбор урожая винограда в конце октября вручную. Ручная обработка винограда и деликатное прессование, ферментация контролируется при определенной температуре в дубовых бочках. Частичная самопроизвольная молочнокислая ферментация. Выдержка на осадке дрожжей в течение нескольких месяцев в дубовых бочках. Бутилирование вина происходит в августе.

Семейная винодельня Хидлер располагается в уникальном городке Лангенлойс, который является историческим центром долины Кампталь. Отличительной чертой этой винодельни является ее богатое наследие и производство одних из самых захватывающих вин в регионе. Основанная в далеком 1856 году, компания долгое время существовала как уютный семейный бизнес. Все изменилось в 1980 году, когда управление винодельни перешло к Людвигу Хидлеру, первому профессионалу в семье. Совместно с женой, Марией Анхелес, Людвиг провел ряд изменений, которые сделали Хидлер одной из самых авторитетных винодельческих усадеб в Камптале. Объединение Österreichsiche Traditionsweingüter, основанное в 1992 году Хидлером и другими производителями, стало знаковым моментом демонстрации высшего качества виноградников дунайского региона. Сегодня компания владеет 30 гектарами земли под виноградниками, которые входят в престижный список 1ÖTW Erste Lage. Работая по принципам органического виноградарства и придерживаясь устойчивых методов, вина Хидлер отличаются особым вкусом и качеством. Людвиг Хидлер и его сыновья продолжают традицию делать уникальные вина, отражающие лучшие качества терруара и труда семьи.

В северных районах земли Киттманнсберг высится уникальный виноградник 1OTW. На его участках преобладают почвы с глинистой структурой, создающие отличные условия для выращивания винограда.