Игристое вино и шампанское Grotto Bay Chenen Blanc Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines 0.75л

Сбор урожая в свежие утренние часы. Отделение клубней, нежное прессование. Брожение в специальных емкостях из нержавеющей стали при 13 градусах Цельсия с использованием эксклюзивных культур дрожжей.

Семейное винодельческое хозяйство Goedverwacht Estate находится в живописной долине Робертсон на берегу реки Брид и принадлежит семье дю Туа уже на протяжении трех поколений. В 1960-х годах Габриэль Хендрик дю Туа, инженер-строитель, решил воплотить свою мечту о занятии сельским хозяйством и приобрел две смежные фермы общей площадью 70 гектаров. В последующие годы потомки продолжали развивать владения, и к 2015 году земельный участок увеличился до 380 гектаров, предназначенных для различных сельскохозяйственных нужд. Нынешний владелец Ян дю Туа, родившийся в 1961 году, вырос на ферме Goedverwacht и получил образование в старшей школе Бонниевале, а затем прошел службу в армии. Обучившись технологии виноделия в колледже Эльзенбург, с 1984 года он начал производство собственного вина на винодельне Goedverwacht. Ян женат на Мэриан, у них трое детей. Виноградники Goedverwacht Estate простираются на 180 гектарах и охватывают различные терруары, типы почв и микроклимат. Регион Робертсон/Бонниевале отличается сухим жарким климатом, но прохладные ночи способствуют сохранению свежести. Разнообразие почв, от аллювиальных у реки Брид до глины и гравия на склонах, позволяет выращивать разные сорта винограда. Внимание к деталям на виноградниках, забота о земле и минимальное вмешательство в процесс винификации являются ключевыми принципами Goedverwacht Estate, делающими их вина уникальными. Этичный подход к природе и экосистеме также отражен в этикетке вина, на которой изображен ранее раненый, а теперь символ удачи - синий журавль Antropoides Paradisia.

Виноградная плантация, раскинувшаяся на 4 гектарах вдоль живописных берегов реки Брид, поражает своим великолепием. Здесь царят глубокие аллювиальные почвы, отличающиеся прекрасной дренировкой. Виноградные лозы насчитывают 12 лет своего возраста, каждый сезон радуя владельцев богатым урожаем.