Игристое вино и шампанское Grotto Bay Sauvignon Blanc Rose Select Robertson Valley WO Goedverwacht Family Wines 2021 0.75л

Созревание урожая. Ручной сбор ягод с виноградных лоз. Разделение гроздей. Выдержка в мезге. Процесс алкогольного брожения при 13°С в специальных емкостях из нержавеющей стали. Очистка и стабилизация напитка. Фильтрация для добавления чистоты и яркости вкусу.

Goedverwacht Estate - уникальное винодельческое хозяйство, расположенное в живописной долине реки Брид в регионе Робертсон. С момента основания в 1960-х годах ферма остается в собственности семьи дю Туа. Габриэль Хендрик дю Туа, инженер-строитель, претворил свою мечту в реальность, приобретя две соседние фермы и начав развивать семейное сельское хозяйство на общей площади 70 гектаров. В настоящее время в управлении хозяйства находится Ян дю Туа, внук основателя, который продолжает традиции семьи. Занимая общую площадь 380 гектаров, виноградники Goedverwacht охватывают разнообразные терруары с уникальными типами почв и микроклиматом. Благодаря тщательному подходу к уходу за виноградниками и принципу устойчивого сельского хозяйства, урожаи здесь процветают, а вина радуют яркими вкусовыми качествами. Одним из символов Goedverwacht стал южноафриканский синий журавль Antropoides Paradisia. Найденный раненый птицей, он был спасен и впоследствии стал неотъемлемой частью уникального имиджа винодельни. Семейное винодельческое хозяйство Goedverwacht Estate - место, где традиции, забота о природе и страсть к виноделию переплетаются, создавая неповторимые вина высочайшего качества.

На побережье реки Брид расположен виноградный сад площадью 4 гектара. Здесь процветают виноградные лозы, выращенные на глубоких аллювиальных почвах с отличной дренажной системой. Виноград сада имеет возраст 12 лет, что обеспечивает высокое качество урожая и богатый вкус ягод.