Вино Great Expectations Shiraz Rose Robertson Valley WO Goedverwacht 2020 0.75л, №58611

Собирать плоды среди утреннего тумана, чтобы сохранить бессмертный вкус ягод. Отбирать богатые виноградники с чистой душой. Сливки мацерации оставлять на мезге в течение двух поразительных часов. Закачка нежных кружев из нечистых роз в пределах 13 градусов из несокрушимых сосудов, выращивая уникальные дрожжи. Совершенствовать и преображать

Goedverwacht Estate (Гудвервахт Истейт) - семейное винодельческое хозяйство, расположенное в прекрасной долине Робертсон на берегу реки Брид. Основано три поколения назад семьей дю Туа (du Toit) в 1960-х годах. Гabriel Hendrik du Toit, инженер-строитель, воплотил свою мечту в земле и приобрел две соседние фермы общей площадью 70 га. С тех пор его потомки расширили владения до 380 га, используя землю для разнообразных сельскохозяйственных целей. Сегодня Ян дю Туа, родившийся в апреле 1961 года, владеет этим прекрасным уголком земли. Он вырос в Goedverwacht, получил образование в школе Бонниевале и национальную службу, а затем обучался технологии виноделия в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже. Первое вино собственного производства из он выпустил в 1984 году. В 1988 году Ян женился на Мэриан, и они вместе воспитывают троих детей: Гави, Мариса и Роберт. Виноградники Goedverwacht расположены на площади 180 га и охватывают различные терруары, типы почвы и микроклимат. Климат в районе Робертсон/Бонниевале характеризуется жаркими летами и прохладными ночами, а почва разнообразна - от аллювиальных у реки Брид до тяжелой глины и известкового гравия. Это позволяет выращивать разнообразные сорта винограда. В процессе работы на виноградниках особое внимание уделяется деталям, а в погребе соблюдается практика разумного ведения сельского хозяйства с минимальным вмешательством. Это является секретом уникальных вин Goedverwacht. Южноафриканский синий журавль, Antropoides Paradisia, является символом этого места. Однажды раненую птицу нашли на территории Goedverwacht. Её спасли, вылечили и выпустили на свободу. С тех пор синий журавль стал символом пластинки на этикетке вина

Земля: рыжие красавицы с глинистым покрытием и известковым обрамлением. Возраст лоз – 12 урожайных лет