Вино Grange South Australia Penfolds (Подарочная упаковка) 0.75л

Собираем урожай, осуществляем классификацию. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали, затем происходит смешивание перед выдержкой и тщательная фильтрация. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках, изготовленных из американского дуба.

Penfolds (Пенфолдс) — старейшая и уникальная винодельня Австралии, ее история ведет начало с 1844 года. Сегодня Penfolds играет важнейшую роль в развитии виноделия не только в Австралии, но и во всем мире. Знаменитый винодел Макс Шуберт укрепил позиции Penfolds, создав в 1951 году легендарное австралийское вино — Grange. За свою жизнь Шуберт получил множество престижных наград, включая звание кавалера Ордена Австралии, а в 1988 году его назвали Человеком года по версии журнала Decanter. Весь путь развития компании за ответственность за вино отвечали только четыре винодела: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго, нынешний винодел. Питер присоединился к Penfolds в 2002 году, проявив себя как выдающийся и талантливый специалист. Он сохраняет узнаваемый стиль компании и продолжает возвеличивать традиции Penfolds, стремясь к совершенству через постоянные эксперименты. На выставке вин Prowein в 2012 году Питер Гаго был признан лучшим виноделом года.

Ассамбляж вин создан из уникального сочетания виноградников двух прекрасных регионов: Баросса Вэлли и Макларен Веил. Виноградники Баросса Вэлли расположены на высоте от 230 до 270 метров над уровнем моря, что обеспечивает теплый и сухой климат. Почвы долины существуют уже более 200 миллионов лет и отличаются разнообразием: здесь можно встретить глинистые красно-бурые, песчаные и известковые почвы в зависимости от субрегиона. Наоборот, Макларен Веил имеет средиземноморский климат с прохладными зимами, теплыми летами и мягкими морскими бризами. Здесь почва состоит из песка и суглинка, а также темно-бурой и известковой почвы.