Семья Абекассис (Abécassis) является владельцем нескольких выдающихся коньячных брендов, первый из которых был создан еще в 1845 году. В начале 2000-х годов они приобрели несколько семейных хозяйств в регионе Шаранта, где активно развивается производство коньяка на имениях Domaine Maine Drilhon (Cognac Reviseur, с 90 гектарами виноградников в Petite Champagne), Domaine Chez Maillard (Cognac Leyrat, с 90 гектарами виноградников в Fin Bois) и Domaine Dizedon (с 40 гектарами виноградников в Grande Champagne).
Полный цикл производства позволяет контролировать все этапы создания напитков: от выращивания винограда до розлива коньяка. Команда опытных специалистов постоянно заботится о высоком качестве готовой продукции. С общей площадью 370 гектаров виноградников в собственности, Domaines Francis Abécassis является одним из крупнейших землевладельцев в регионе Коньяк.
Идеология Domaines Francis Abécassis заключается в купажировании о-де-ви из разных терруаров для создания уникальных коньячных напитков. Каждое хозяйство имеет свою винокурню и применяет специфические методы дистилляции, соответствующие окружающей местности.
Бренд Grands Domaines - это новый купаж, разработанный мастером погреба Domaines Francis Abécassis, сочетающий в себе изысканность, утонченность и богатство вкуса. Этот бренд является ключевым для Domaines Francis Abécassis, сочетая в себе разнообразие старых спиртов в одном ассамбляже. Для всей линейки коньяков Grands Domaines характерны ноты засахаренных фруктов, яблок и специй.
С 1990 года семья Абекассис также занимается выращиванием органического риса и пшеницы в регионе Камарг.