Игристое вино и шампанское Grand Cuvee Brut Usadba Divnomorskoe 1.5л, №78598

Сбор винограда, тщательная сортировка ягод и мягкое прессование. Контроль температуры во время алкогольного брожения. Вторичное брожение в бутылках по традиционному методу с длительным хранением на дрожжах не менее 18 месяцев.

Здание винодельни Усадьба Дивноморское отличается использованием огромного количества естественных материалов и оснащено передовым оборудованием, в том числе самым передовым из европейских. Команда виноделов здесь по-настоящему интернациональна, с главным энологом Маттео Колетти, главным виноделом Олегом Ночвидюком и консультантом, ведущим энологом Италии – Риккардо Котареллой. Виноградники расположены в уникальных условиях. С одной стороны их обдувает черное море, обеспечивая защиту от заболеваний виноградной лозы, а с другой стороны – сосновая роща, надежно защищающая от холодных ветров, спускающихся с гор. Кроме того, каменистые почвы с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня идеально подходят для выращивания винограда. Система капельного орошения обеспечивает оптимальное поливание виноградников. Помимо основных 15 сортов винограда, часть участков выделена под эксперименты с такими сортами, как верментино, ркацители, чинури и саперави. Вина из Усадьбы Дивноморское удостоены множества международных и российских наград, включая International Wine & Spirit Competition (IWSC), The International Wine Challenge (IWC), Decanter World Awards. Эти награды подтверждают высочайшее качество вин и их непревзойденный стандарт.

На склоне, около Черного моря в самом сердце Геленджика, простираются виноградники общей площадью 47 гектар. Здесь растут молодые лозы, всего 5 лет от роду, на каменистых почвах, богатых известняком, маргелем и щебнем. Уникальное местоположение виноградников на отвесном плато создает особые условия для выращивания винограда, что делает этот уголок природы волшебным и уникальным.