Вино Gran Vin de Leoville du Marquis de Las Cases Saint-Julien AOC 2013 0.75л, №51342

Сбор урожая винограда проводился вручную с 2 по 17 октября. После этого началась терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках различного объема, где также произошла малолактическая ферментация. Далее вино выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых до 80% были новыми, не менее 18 месяцев.

Chateau Leoville Las Cases - одно из самых исторических поместий Медока. За много лет его владели различные дворянские семьи известной французской знати перед тем, как оно перешло к семье Ласказ. История хозяйства, сегодня известного как Chateau Leoville Las Cases, началась в 1638 году, когда Жан де Мойти, член парламента Бордо, купил виноградник и назвал его Мон-Мойти. Это было одно из первых шато в Медоке, производивших вино наравне с Chateau Margaux и La Tour de Saint-Lambert (Chateau Latour). Собственность оставалась в семье почти сто лет. Зять Жана, Александр де Гаск, возглавив хозяйство, построил замок и переименовал Мон-Мойти в Леовиль. За годы управления им, площадь виноградников расширилась до 300 гектаров. Во времена Французской революции часть поместья была продана. Пьер Жан Ласказ получил долю, которая позднее стала Chateau Leoville Las Cases. Несмотря на смену владельцев, хозяйство оставалось семейным. Под руководством Мишеля Делона, который управлял собственностью с 1976 по 2000 год, поместье было восстановлено, и Leoville Las Cases снова стало производить вина высокого качества. В 2000 году, после смерти отца, Жан Юбер Делон взял на себя управление семейным делом. Семья Делон по-прежнему владеет и управляет Chateau Leoville Las Cases, а также Chateau Nenin в Помероле и Chateau Potensac в Медоке.

Река Жиронда формирует уникальный микроклимат, способствующий раннему созреванию винограда и защищающий виноградники от непогоды. Виноградные лозы здесь имеют почти полувековой возраст, а самым старым из них уже около девяноста лет. Общая площадь виноградников занимает 98 гектаров, с основным преобладанием сорта каберне совиньон - 66%, далее идут мерло - 24%, каберне фран - 9%, а также всего 1% приходится на пти вердо. Плотность посадки здесь достаточно высокая и составляет 8600 лоз на гектар. Почвы в этих местах в большей части представлены четвертичным гравием над гравийно-песчаными и гравийно-глинистыми слоями.