Вино Gran Reserva Rioja DOCa Campo Viejo 2014 0.75л, №71525

Сбор урожая, отбор ягод, осторожное разделение. Ферментация винограда с разных участков. Время мацерации около 20 дней. После процесса ферментации при строго контролируемой температуре вино отдыхает в дубовых бочках - 80% французского и 20% американского дуба - в течение 2 лет, а затем проходит дальнейшее созревание в бутылках в погребах предприятия не менее трех лет.

В 1959 году на плодородных почвах района Риоха в Испании была основана винодельня Campo Viejo. Сегодня это винное хозяйство занимает примерно 400 гектаров земли. Оно оборудовано современным оборудованием, которое полностью соответствует экологическим стандартам. Campo Viejo стала первой винодельней в Испании, которая сертифицировала свой углеродный след, подчеркивая свое стремление к заботе об окружающей среде и будущих поколениях. Процесс созревания винограда на Campo Viejo тщательно контролируется согласно рекомендациям, созданным для каждого участка виноградников. Здесь предпочитают традиционные методы производства, например, сок получают без механических прессов, только под действием собственного веса ягод. Для выдержки вина используют бочки из французского и американского дуба. Вина Campo Viejo объединяют в себе долгую традицию испанского виноделия с современным стилем, который угождает самым взыскательным винным гурманам. В ассортимент винодельни можно найти как классический темпранильо с насыщенным вкусом, характерный для этого региона, так и модный тропический розе. Особенностью Campo Viejo является то, что в главных ролях стоят женщины-виноделы, которые с любовью относятся к процессу создания вин. В настоящее время бренд Campo Viejo принадлежит известному французскому производителю Pernod Ricard. Продукция винодельни регулярно удостаивается наград и признания от почитателей хорошего вина.

Уникальное сочетание мягкого средиземноморского климата и разнообразных почв создает идеальные условия для выращивания винограда в регионе Риоха Альта. Благодаря тщательному отбору и сбору ягод с лучших участков, здесь производятся высококачественные сорта вин, которые пользуются популярностью среди ценителей по всему миру.