Игристое вино и шампанское Gold Riesling Collection Russian Sparkling Wine Dry Noviy Svet 0.75л, №64831

Собираем виноград, осторожно давим его. Ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино разливается по бутылкам для вторичного брожения и затем выдерживается 36 месяцев на дрожжах в погребах. Каждая бутылка проходит тщательное ручное перемешивание и удаление дрожжей перед розливом.

История Дома игристых вин Новый Свет началась в далеком 1878 году, когда князь Лев Сергеевич Голицын основал предприятие на живописном юго-восточном берегу крымского полуострова. Новый Свет сразу стал известен своими субтропическим климатом, экологически чистыми просторами и уникальной можжевеловой рощей. С первого дня князь Голицын посвятил себя созданию игристого вина и именно он первым в Российской Империи применил классический метод производства шампанского. Его целью было создать идеальное русское вино, и он добился невероятных результатов. Более 35 лет ушло на то, чтобы достичь высочайших стандартов качества. Со времен создания князем Голицыным производство игристого вина в Новом Свете не только сохранилось, но и расширилось. Сегодня это единственное предприятие в России, где шампанское создается исключительно классическим методом с выдержкой в бутылке на осадке. Это место не только магнит для сотен тысяч туристов каждый год, но и своеобразная колыбель российского шампанского, продолжающая традиции великого князя Голицына.