Фруктовое вино Gluhwein Furstenhaus 1л, №100760

Сбор урожая, подбор и классификация спелых ягод. Нежное измельчение, контролируемое терморегулирование при алкогольном брожении, соединенное с мацерацией. Устранение нестабильностей и очистка виноградного сока. Объединение вина с ароматическими добавками.

История глинтвейна имеет древние корни. Происхождение этого напитка связано с различными культурами и временами. Теплые ароматические напитки с пряностями и специями были любимы во многих уголках земли. Однако именно Германия и Скандинавия считаются родиной глинтвейна. Сам термин "глинтвейн" происходит от немецкого слова "glühender wein", что означает "горячее вино". Именно в Германии в конце 19 века появилась традиция пить глинтвейн на Рождество, особенно на рождественских ярмарках, где каждый продавец предлагал свою уникальную версию напитка с особенным дизайном этикетки. В других странах Европы появились множество вариаций глинтвейна. Для того, чтобы добавить напитку более изысканный вкус и аромат, а также увеличить крепость, к основному рецепту стали добавлять различные пряности, цитрусовую цедру, фрукты, ром, коньяк или ликер.