Игристое вино и шампанское Glera Spumante Extra Dry Villa Degli Olmi 0.75л

Сбор урожая. Отбор ягод. Деликатное прессование. Регулировка температуры для алкогольного брожения в течение 14 дней при 20°C в нержавеющих стальных емкостях. Проведение малолактического брожения. Вторичное брожение в соответствии с методом Шарма. Процесс стабилизации и фильтрации.

В северной части Италии, в регионе Венето, находится компания Villa degli Olmi, которая является истинным семейным предприятием с богатой историей, уходящей корнями в 1895 год. Многие поколения виноделов трудились над развитием этого винодельческого хозяйства, которое в своем современном виде было образовано в 1980-х годах. Название компании происходит от семейной виллы, преобразованной после реконструкции в знаменитый гольф-клуб Виченца, который сегодня стал неотъемлемой частью структуры предприятия. Благодаря заботе о виноградниках и производству вин, компания Villa degli Olmi завоевала превосходную репутацию, а ее продукция завоевала поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последнее время компания начала производство коллекций вин, которые удовлетворяют вкус более изысканных ценителей, в которых наиболее ярко проявляется связь с терруаром. Опытные виноделы внимательно следят за каждым этапом производства, создавая подлинные шедевры, воплощающие в себе лучшее, что предлагает климат Италии и мастерство профессионалов.

Почвы содержат глину с небольшими включениями базальта, что придает им особую текстуру и уникальные свойства.