Виски Glengarry Highland Blended Scotch Whisky 0.5л, №57083

Процесс изготовления алкогольного напитка начинается с соложения и сушки солода, затем следует дробление солода и добавление горячей воды вместе с дрожжами. После ферментации сусла получается напиток, похожий на крепкое пиво. Последующая двойная дистилляция происходит в медных перегонных ретортах, так называемых "pot still". Дистилляты затем выдерживаются в дубовых бочках, где приобретают характерный цвет и вкусовые особенности. Весь процесс производства традиционно осуществляется в специальных помещениях, оборудованных земляным полом.

Компания Loch Lomond Group, владеющая дистиллерией Loch Lomond, была приобретена в 2014 году и наследует богатую историю, уходящую корнями как минимум в 1772 год, когда возник завод Littlemill. Loch Lomond Group, основанная еще в 1832 году, является известным производителем спиртных напитков в Шотландии с ежегодным объемом производства, превышающим 40 миллионов бутылок. Что касается винокурни Glen Scotia, то она была основана в 1832 году в Кэмпбелтауне, и по сей день остается одной из трех винокурен, сохранившихся в этом регионе. Loch Lomond Group владеет тремя производственными заводами - Loch Lomond, Glen Scotia и Littlemill. Первоначально дистиллерия Loch Lomond находилась недалеко от Тарбета, к северо-западу от озера Лох Ломонд. После нескольких смен собственников, завод был приобретен американским предпринимателем Дунканом Томасом, который затем возглавил строительство нового завода в Александрии, ставшего нынешней штаб-квартирой Loch Lomond. Производство виски на заводе Loch Lomond началось в 1965 году, однако в 1984 году производство было временно приостановлено до 1987 года, когда завод приобрел Александр Буллок - владелец компании Glen Catrine. С 1993 года производство зернового виски было возобновлено, с последующей установкой двух новых солодовых перегонных кубов в 1999 году.